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Informazioni Francia
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Nome: Parigi

Stato di appartenenza: Francia

Coordinate: 48°51′N - 2°20′E







SUPERFICIE:

Totale gen. (km2): 105 circa

Altitudine: da 35 mt. s.l.m.







POPOLAZIONE:

Totale: 2.160.000 circa







GASTRONOMIA:


Antipasti:






  1. Mousse di Salmone;




  2. Soufflè al formaggio;




  3. Rissoles al fegato d'oca e hai funghi;




  4. Mousmè;




  5. Cozze alla Franciollon;




  6. Astice;



Zuppe:






  1. Zuppa la formaggio, parmentier e alle cipolle;




  2. Cotriade;




  3. Bouillabaisse alla marsigliese;



Secondi piatti:






  1. Filetto in crosta;




  2. Pintade en capitolade;




  3. Gamberi alla francese;




  4. Cernia al Bresse Bleu;




  5. Triglie alla nizzarda;




  6. Calamari in umido;




  7. Orata con crema ai ricci di mare;



Contorni:






  1. Ratatouille;




  2. Cardi e pomodori alla provenzale



Dolci:






  1. Beignets (ripiene di crema o frutta)




  2. Charlottes (torte ripiene di frutta)




  3. Crepes (dolci i salate)




  4. Soufflè




  5. Mont Blank (purè di marroni con panna montata)



Formaggi:















  1. Camembert (tenero e con un buon profumo)




  2. Chèvre (con latte di capra)




  3. Roquefort (tipo gorgonzola piccante)




  4. Brie de Meaux (con crosta bianca e cremoso)



Vini:






  1. Bourgogne (bacino della Saone)




  2. Champagne (prodotto tra Reims, Epernay, Chalons)




  3. Beaujolais (nord di Lione)




  4. Bordeaux (in Garonna)






CONSOLATO:

Indirizzo:  5, boulevard Emile Augier

75116 Parigi


Telefono:


01.44304700 (per chiamate dalla Francia)


00331.44304700 (per chiamate dall'Italia)


Fax: 01.45258750, (00331.45258750)





ALTRE INFORMAZIONI:

Prefisso Tel. interno: 033 (per chiamare dall'Italia comporre 0033 1)

C.a.p.: da 75001 a 75020 / 75116

Sigla targa auto: F


Documenti: Carta di identità e Passaporto per gli Extracomunitari




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